Данная система питания проходит в три этапа.
Продолжительность каждого этапа индивидуальна и зависит от реакции организма пациента на этот пищевой режим. Общепринятые положения диетологии предполагают срок в один-два месяца для первых двух фаз. Это время, за которое должны появиться первые устойчивые результаты. Сам автор диеты рекомендует периодически делать небольшие послабления и самостоятельно отслеживать потребности организма, перескакивая, в случае необходимости, с одной фазы на другую.
Итак, рассмотрим этапы питания подробнее.
На первом этапе исключается употребление простых углеводов — дрожжевого хлеба и хлебобулочных изделий, макарон, картофеля, очищенного риса, сладостей, алкоголя и сладких фруктов.
В день должно быть 4-5 приёмов пищи; обед — «лёгкий» (салат или одно мясное блюдо, на выбор). Чувство голода в течение дня между основными приёмами пищи можно утолять «перекусами» — салатами, заправленными оливковым маслом или йогуртами.
Диета южного пляжа отзывы пациентов после первого этапа имеет различного характера — кому-то легко отказаться от привычной вредной пищи, а кто-то вынужден прикладывать волевые усилия.
На втором этапе потихоньку возвращаем в рацион сладкое — в виде небольшого количества сладких фруктов. Теперь хорошо к диетическому питанию добавить комплекс несложных физических упражнений, ускоряя таким образом обмен веществ. Агатстон так комментирует необходимость физических нагрузок: «Снижение веса будет происходить в любом случае, но тренировки способствуют ускорению процесса.»
Третий этап диеты в лучшем варианте не имеет срока продолжительности и подразумевает смену пищевых привычек и питание в новом режиме навсегда. Это означает автоматическое отслеживание количества потребляемых сладостей и жиров, либо же полный добровольный отказ от них. Ключевыми продуктами рациона становятся: нежирное мясо, рыба (любых сортов), овощи и фрукты, орехи и кисломолочные продукты. Режим питания теперь состоит из трёх раз в день с возможными небольшими промежуточными «перекусами». Именно такая система питания обеспечивает оптимальную форму — как физическую, так и психологическую.
Диета южного пляжа отзывы имеет самые высокие, что свидетельствует о её эффективности.