Ингредиенты:
150 г грецких орехов;
яйца — 3 шт.;
белого хлеба- 250 г;
сахара — ? стакана;
молока — 1,5 стакана;
сливочное масло — 100 г.
Приготовление:
- Мякиш хлеба намочить в молоке.
- Орехи подсушить, пропустить через мясорубку.
- Яичные желтки растереть с сахаром и соединить с ореховой массой и намоченным в молоке белым хлебом, добавить растопленное сливочное масло.
- Подготовленную массу выложить в специальную форму или сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
- Пудинг выпекать в духовке со средним жаром 30-40 минут. Готовый пудинг выложить из формы на блюдо и подать горячим.