Салат из курицы, ананасов и шампиньонов

Салат: курица, ананас, шампиньоныидеальный вариант для новогоднего празднования в кругу семьи. Зимой, в особенности долгими вечерами, так хочется чего-то сытного и невероятно вкусного. Естественно, зимой нет возможности сделать свежий салат из редиски и молодой зелени, зато хотя бы раз в неделю можно немного побаловать себя чем-то сытным и основательным.

Если салаты с курицей уже надоели, а грибные – попросту наскучили, то пришло время приготовить что-то необычное и не совсем стандартное. Таким вариантом станет салат: курица, ананас, шампиньоны. Данное блюдо обладает слегка сладким привкусом и непременно вам понравится. Зачастую данный салат просто обожают дети из-за его необычности и оригинального сочетания продуктов. Порадуйте своих близких людей чем-то необычным и одновременно невероятно вкусным.

Ингредиенты:

— отварная куриная грудка;

— 300 г шампиньонов;

— половина ананаса;

— 200 г сыра маасдам;

— 300 г свежих огурцов;

— небольшой пучок укропа;

— луковица;

— майонез.

Приготовление:

Чтобы сделать данное блюдо, для начала необходимо тщательно промыть грибы и порезать их, измельчить укроп. Данные ингредиенты затем тушатся вместе в течение семи минут. Делать это нужно под крышкой, предварительно добавив растительное масло. Затем просто остудите грибы. Грудку тщательно измельчите, также порежьте мелко огурцы. Если кожица у них окажется грубой, то овощи можно почистить. Также измельчаем ананас и луковицу. Сыр натрите на терке. Сыр, грибы, курицу, а также ананас нужно выложить слоями. Тарелку желательно выбирать широкую.

Первым слоем должен идти лук, затем половина куриной грудки, грибы, вторая половина грудки, ананас, сыр. Все слои должны быть тщательно промазаны майонезом, можно уплотнить слои, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Салат: курица, ананас, шампиньоны может иметь разную форму, но предпочтительнее форма купола. Дополнительно украсьте салат укропными веточками.

Если вы не являетесь любителем сыра, то можно сделать другой салат на основе ананаса, курицы, грибов и кукурузы. Достаточно просто купить баночку сладкой кукурузы. Ее также желательно выкладывать самым последним слоем, как и сыр. Также популярностью пользуется салат из грибов, копченой курицы, а также ананаса. Конечно, такое сочетание кажется еще более необычным, зато необычайно вкусно. Вы можете хоть иногда побаловать себя такими изысками.

Можно приготовить салат из курицы, ананаса, грибов, а также грецких орехов. Орехи придадут приятный вкус блюду. Только готовить данное блюдо нужно не слоями, а просто перемешать в большой и глубокой тарелке. Было бы замечательно, если бы вы украсили его не укропом, а листиками мяты. Также можно использовать не шампиньоны, а другие душистые грибы. Грибы могут быть и маринованными.

Куриный салат с консервированными ананасами и шампиньонами

Бывает, что люди предпочитают более сытные и насыщенные по вкусу салаты. Если вы запланировали какой-то праздник и уже вовсю готовитесь к нему, а гостей придет много, то почему бы не попробовать новый вариант салата, который состоит из грибов, ананаса, курицы, яиц, а также картофеля и маслин. Грибы и ананасы должны быть консервированными.

Ингредиенты:

— большая куриная грудка;

— консервированные шампиньоны;

— консервированные ананасы;

— 4 яйца;

— 300 г сыра;

— 3 небольшие картошки в мундире;

— маслины;

— небольшой пучок укропа;

— луковица.

Приготовление:

Для начала удалите из курицы кости и мелко порежьте. Из банки с грибами слейте рассол и ополосните грибы прохладной водой. Далее просто мелко нарезаете лук, картофель, яйца. Но не стоит тереть их на мелкой терке. Затем режете ананас, сыр трете на терке. Если вы приобрели сравнительно крупные маслины, то предварительно нужно разрезать их напополам. Мелко нарубите укроп.

Далее просто перемешиваете все ингредиенты и заправляете майонезом. Перед подачей на стол салат желательно охладить в холодильнике, достаточно часа. А для вегетарианцев подойдет такой же салат, только без курицы, он тоже невероятно вкусный. Если хочется чего-то поострее, можно добавить немного чеснока. Дополнительно можно украсить салат болгарским перцем, помидорами черри, зеленым яблоком, стручковой фасолью. Если у вас есть морепродукты, можно добавить и их.

Оцените статью