Салат с печенью слоями будет прекрасным блюдом на праздничном столе. Это эксклюзивно и вкусно.
Итак, как же приготовить салат с печенью слоями? Все очень просто. Для начала рассмотрим, что же нам нужно:
— куриная печень – 350 гр;
— огурцы маринованные – 10 шт;
— яйца вареные – 5 шт;
— морковка – 4 шт;
— лук – 4 шт;
— майонез – 2000 гр.
Как видим, ингредиенты не сложные, тогда начнем готовить.
Куриную печень нужно отварить и порезать соломкой (мелко). Если у вас телячья печень, то ее нужно также отварить и натереть на крупной терке.
Маринованные огурцы нужно нарезать кубиками, также мелко.
Морковку нужно отварить и натереть на крупной терке.
Лучек, нарезанный кубиками, нужно обжарить до золотистого цвета.
Отвариваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки нужно натереть на крупной терке, а желтки у нас пойдут для украшения салата.
Салат с печенью слоями выкладываем в блюдо с высокими бортиками в такой последовательности:
— ? порции печени, майонез;
— ? порции жаренного лука;
— ? порции маринованных огурчиков;
— морковка, майонез;
— белки, майонез;
— вторая половинка печени, лука, огурцов и майонез;
— и верх салата посыпаем натертым на мелкой терке желтком.
Приятного аппетита!